ディナーメニューのご案内

ディナーメニューのご案内です。


Menu de jour

アミューズ
本日のアミューズ

オードブル
〜以下より2品お選びください〜
⚫︎パテ・ド・カンパーニュ
⚫︎鰹のミ・キュイ 軽いスモーク サラダ仕立て
⚫︎蝦夷鹿ベーコンと白インゲン豆のラグー
⚫︎うずらと季節野菜のココット焼き(+¥200)

メイン
〜以下より1品お選びください〜
⚫︎秋刀魚のコンフィ 焼き茄子のタプナード
⚫︎仔羊肩肉のロティ タイム風味のジュ
⚫︎青森県産仔鴨骨付きもも肉のコンフィ(+¥300)
⚫︎季節野菜のポットロースト


デザート
〜以下より1品お選びください〜
⚫︎ホワイトチョコレートムース
⚫︎クレームブリュレ
⚫︎アイスクリーム・ソルベ盛り合わせ
⚫︎マロンとエスプレッソのクレーム・カラメル(+¥300)

コーヒーまたは紅茶

天然ミルク酵母パン

¥7,500


*アレルギー等でお召し上がりになれない食材がございます場合は
事前にご相談いただきますようお願い致します。
別の食材にて対応させていただきます。
なお、重篤なアレルギー等へのご対応は致しかねますのでご了承ください。

*仕入れ等の状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
ご了承いただきますようお願い申し上げます。