2011 年 11 月 18 日 / 最終更新日時 : 2011 年 11 月 18 日 admin 店舗情報 カブのポタージュ 野菜のお取引を数件の農家さんとさせて頂いておりますが その中のおひとり、“ベリベジ”こと齊藤さん。 安心安全、そしてもちろんおいしい野菜達を、様々な生産者の方から募って 「畑直ステーション」という店舗を構えて販売していま […]
2011 年 11 月 14 日 / 最終更新日時 : 2011 年 11 月 14 日 admin 店舗情報 今年のヌーヴォー いつもご来店頂きありがとうございます！ 今年もヌーヴォー解禁日が１７日と迫ってまいりました。 今年は カリームヴィオネ と ピュズラの白をお出しする予定です。 数量限定♪グラスのみのご提供ですので是非お早めにどうぞ～。 […]
2011 年 11 月 2 日 / 最終更新日時 : 2011 年 11 月 2 日 admin 店舗情報 ハモンテルエル。 定番オードブルとしておなじみのスペイン産生ハム“ハモンテルエル”。 新しいものが入荷いたしましたので本日より登場です。 重さ約９ｋｇの迫力です。 足首（!?）と太股（!?）には それぞれ原産地呼称制度（D.O.）認定の証 […]
2011 年 10 月 27 日 / 最終更新日時 : 2011 年 10 月 27 日 admin 店舗情報 うずらのココット焼き。 フランス・ヴァンデ産のうずらです。 ちょっとグロな見た目ですみません・・・。 骨付きのまま丸ごと１羽を 高原キャベツや栗、キノコなどと一緒に 肉の旨みと野菜の旨みを逃さずにココットで蒸し焼きにする “うずらのココット焼き […]
2011 年 10 月 13 日 / 最終更新日時 : 2011 年 10 月 13 日 admin 店舗情報 仔羊背肉のロースト フレッシュジロール茸のソース 滋味あふれる仔羊とジロール茸のマッチングをお楽しみください。 赤ワインがぐいぐいすすむこと間違いなしです！！
